Vielleicht hattet ihr für diesen Beitrag hohe Erwartungen?
Aber was nun folgt ist kein Agatha Christie Krimi
sondern nur ein leckeres Rezept für einen fleischlosen Z`mittag.
Ich bemühe mich, unsere Familie gesund zu ernähren.
Dazu gehört auch der massvolle Umgang mit dem Lebensmittel Fleisch.
Weniger ist mehr. Der Gesundheit und der Umwelt zuliebe.
Leider sieht das unser älterer Sohn (14 Jahre alt) nicht so gerne.
Um 12.oo Uhr geht die Türe auf, und ein ca.1.75cm grosser und 70kg schwerer
(70 kg reine Muskelmasse!) junger Mann tritt ein.
Nun kommt die alles entscheidende Frage:
Gibt es Fleisch zum Z`mittag?
Und wehe die Antwort ist NEIN!
So bin ich immer auf der Suche nach Vegetarischen Rezepten, die von unserem fleischverzehrenden
Teenager einigermassen akzeptiert werden.
Dieses Karotten Pesto hat es in diese Kategorie geschafft.
UFFFF!
Mit Teigwaren ,Chiliöl und viel Käse kombiniert, finden es fast alle lecker.
Erwähnenswert ist unser zweiter Sohn Ben (7 Jahre alt), der nach dem Motto isst:
Kenn ich nicht, will ich nicht!
Das Rezept der Rüebli Muffins hat es allerdings nicht in die Hall of Fame der Rezepte von Familie
stoffmass.ch geschafft.
Sie sehen nicht nur gesund aus, sie schmecken auch so!!!
Bähhhh!
Diese Karotten sind umsonst gestorben.
Ich werde euch immer wieder mal ein *Mord im Gemüsebeet*
präsentieren.
Alle Rezepte wurden vorgängig getestet und von der kritischen Jury als tauglich ausgezeichnet.
Vielleicht hat ja jemand Lust mitzumachen?
Es würde mich freuen, eure vegetarischen Tips und Tricks kennenzulernen.
Es grüsst euch
die Redaktion der online Zeitung
Mord im Gemüsebeet